Réserver

Au cœur de la Krutenau à Strasbourg, Madeleine vous propose une expérience conviviale et chaleureuse. Dans une rue où il fait bon vivre, chacun pourra venir profiter, s’installer en terrasse, déjeuner sur le pouce, ou partager un dîner dans un cadre authentique.

Madeleine, c’est une cuisine de saison, avec des producteurs de proximité qui sont plus que de simples fournisseurs, pour vous offrir le meilleur de notre région. C’est aussi une carte des vins, sélectionnée pour s’accorder avec notre cuisine, satisfaire vos envies et vous faire découvrir de nouveaux horizons.


Menu du jour


De 12h à 13h30


Entrée – Plat ou Plat – Dessert 19€
Entrée – Plat – Dessert 22€
Menu Enfant : Plat – Dessert 12€

– Croquettes de gibier, carmine, raisins de Corinthe.
– Crème et tagliatelles de carotte, coriandre, orange.

– Tête de veau garnie, sauce gribiche.
– Gnocchis butternut, pesto d’épinard, tomme de chèvre, pleurotes.

– Tarte au fromage blanc.
– Mousse au chocolat, caramel beurre salé, noisettes.


Carte

De 19h à 22h

Entrées

– Oeuf pané, crème de topinambour, mouillettes. 8,50€
Supplément Truffe Noire 7€
– Cromesquis de pied de porc, origan. 9€
– Langoustines, mayonnaise. 10€
– Pâté en croûte, magret et foie gras d’oie. 14€


Plats


– Rognons de veau à la moutarde. 24€
– Margret de canard, orange, jus corsé. 27
– Lieu jaune de ligne, bisque, butternut, noisette. 28€
– Buewespaetzles à la Truffe Noire. 29€

Garniture au choix

– Spaetzles
– Mousseline de pomme de terre
– Mille-feuille de céleri

Supplément garniture 2,50€


Dessert

– Assiette de Munster, Ferme Schmidt. 7€
– Brioche perdue, crème vanille. 9€
– Crème citron, meringue, sablé. 9€
– Chou à la crème, pralin, noix de pécan. 9€

Vins

Chez Madeleine, la carte des vins évolue en fonction des plats que nous vous proposons et des vignerons, vigneronnes, que nous rencontrons.