Réserver

Au cœur de la Krutenau à Strasbourg, Madeleine vous propose une expérience conviviale et chaleureuse. Dans une rue où il fait bon vivre, chacun pourra venir profiter, s’installer en terrasse, déjeuner sur le pouce, ou partager un dîner dans un cadre authentique.

Madeleine, c’est une cuisine de saison, avec des producteurs de proximité qui sont plus que de simples fournisseurs, pour vous offrir le meilleur de notre région. C’est aussi une carte des vins, sélectionnée pour s’accorder avec notre cuisine, satisfaire vos envies et vous faire découvrir de nouveaux horizons.



Envie d’offrir un cadeau gourmand?
Et pourquoi pas un bon cadeau pour venir partager un repas chez Madeleine!
Si vous êtes intéressés, vous pouvez prendre contact avec nous via notre adresse mail : contact@madeleine-restaurant-fr ou en venant directement au restaurant.

Le jeudi 7 mai, à partir de 19h, Madeleine invite le Domaine Beck Hartweg.
Durant cette soirée, vous pourrez découvrir différentes cuvées de ce domaine qui se situe à Dambach, en accord avec notre carte du soir.

Fermetures exceptionnelles : lundi 6 avril / Du 29 avril au 1er mai inclus


Menu du jour

Disponible exclusivement le midi, hors jours fériés et week-end
Entrée – Plat ou Plat – Dessert 19€
Entrée – Plat – Dessert 22€
Menu Enfant : Plat – Dessert 12€

Entrées au choix
– Salade de chou au sésame, magret de canard fumé, orange .
– Rillettes de porc, pickles, toasts.

Plats au choix
– Dos de merlu de Bretagne, crème champignon, pesto de fanes, pickles.
– Joues de porc confites, mousseline de pomme de terre, ail des ours, cébette.

Desserts au choix
– Tarte à la rhubarbe et baies de Timut.
– Fraises au sirop, chantilly basilic, sarrasin soufflé.




Carte

De 19h à 21h30, week-end et jours fériés

Entrées
– Tartelette, oeuf crémeux, radis, navet, rhubarbe. 8€
– Tête de veau croustillante, sauce Gribiche. 9€
– Asperges blanches de la Ferme Riedinger, mayonnaise ail des ours, pickles. 9€
– Tartare de Tacaud, câpres, céleste, citron confit. 11€

Plats

– Buewespaetzles épinard, noisettes torréfiées, chèvre. 24€
– Filet de canette, rhubarbe, miso, baies de Timut. 28€
– Carré de veau, pistache, orange, pickles ail des ours . 29€
– Dos de Lieu Jaune de Bretagne, asperges vertes, sabayon citron. 29€




Garniture au choix
Spaetzle
Mousseline de carotte
Mesclun de Printemps

Desserts
– Assiette de fromages . 9€
– Chou à la crème, pralin noisette. 9€
– Tatin pomme, vanille, caramel . 9€
– Pavlova à la rhubarbe, sirop de thym. 9€



Vins

Chez Madeleine, la carte des vins évolue en fonction des plats que nous vous proposons et des vignerons, vigneronnes, que nous rencontrons.